অভিযানের খবরে দাম কমে, পরে যেই সেই অস্বাভাবিক দামে ডিম ও মুরগির বাজার

নিজস্ব প্রতিবেদক  ঃ কয়েকদিন আগেও  স্থিতিশীল ছিল মুরগি ও ডিমের বাজার। কিন্তু আবারও অস্থির হয়ে উঠেছে সাধারণ মানুষের পুষ্টির অন্যতম প্রধান এই দুই পণ্যের দাম। ব্রয়লার মুরগিতে কেজিতে বেড়েছে ২০—৩০ টাকা, সোনালি মুরগির দাম বেড়েছে ১৫—২০ টাকা এবং লেয়ার মুরগির দাম বেড়েছে ২০—২৫ টাকা। এ ছাড়া ডিমের দাম বেড়েছে ডজনে ১৫—২০ টাকা। গতকাল নগরীর  বেশ কয়েকটি বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা যায়।মুরগির বাজার ঘুরে দেখা গেছে, কয়েকদিন আগে  বাজারে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ১৫৫—১৬০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, অথচ এখন বিক্রি হচ্ছে ১৮০—১৯০ টাকায়। আর ডিমের ডজন বিক্রি হচ্ছে ১৫০—১৫৫ টাকা। যা আগে ছিল ১৩০ টাকা। অনেকটা হুট করেই মুরগি ও ডিমের এ দাম বৃদ্ধি বাজারে অস্থিরতা তৈরি করেছে। দোকানে দোকানে দাম নিয়ে চলছে ক্রেতা—বিক্রেতার বাগবিতণ্ডা।হঠাৎ করে মুরগি ও ডিমের দাম বৃদ্ধির কারণ জানতে চাইলে শিরোমনি  বাজারের মুরগি ব্যবসায়ী শামসুর  বলেন, গত কয়েকদিন আগে  মুরগির বাজার মোটামুটি স্থিতিশীল ছিল। কারণ বাজারে সরবরাহ ছিল বেশ ভালো। এখন দাম বৃদ্ধির প্রধান কারণ হলো বিয়ে ও পিকনিক। কারণ এখন পিকনিক ও বিয়ের সিজন চলছে। পাইকারি বাজার থেকে একবারে ৫০০ থেকে ১ হাজার মুরগি নিয়ে যাচ্ছেন ক্রেতারা। অনেক ক্ষেত্রে তার চেয়েও বেশি করে কিনছেন ক্রেতারা। এতে করে বাজারে হঠাৎ চাহিদা বেড়ে গেছে, কিন্তু সে তুলনায় সরবরাহ বাড়েনি। আগের মতোই আছে মুরগির সরবরাহ। এ জন্য খুচরা বাজারেও মুরগির সরবরাহ কমে গেছে। এতেই দাম বেড়েছে মুরগির।মুরগি ও ডিম ব্যবসায়ীদের এসব যুক্তি মানতে নারাজ ক্রেতারা। ফুলবাড়ীগেট বাজারে মুরগি কিনতে আসা ব্যবসায়ি আজগার মিয়া  বলেন, দাম বৃদ্ধির জন্য ব্যবসায়ীরা বিয়ে ও পিকনিকের কথা বললেও আসলে এগুলো তাদের অজুহাত। তারা একেক সময় একেক রকম অজুহাত দিয়ে জিনিসপত্রের দাম বাড়ায়। সাধারন  মানুষকে ব্যবসায়ীরা জিম্মি করে ফেলেছে। যখন যার মন চায় দাম বাড়িয়ে দেয়, অথচ যেন দেখার কেউ নেই। সরকারের কোনো সংস্থার কঠোর মনিটরিং নেই বাজারে। এতে ব্যবসায়ীরা আরও বেপরোয়া হয়ে যাচ্ছে, দফায় দফায় দাম বাড়াচ্ছে। আর আমাদের মতো সাধারণ মানুষের দাম বৃদ্ধির চাপে চিড়েচ্যাপ্টা হওয়ার দশা। আমাদের পিঠ দেওয়ালে ঠেকে গেছে, আমরা আর পারছি না এই উচ্চ পণ্যমূল্যের চাপ নিতে।অন্যদিকে পাড়া—মহল্লার মুদি দোকান থেকে ডিম কিনলে দিতে হচ্ছে তার চেয়েও কয়েক টাকা বেশি। কোথাও কোথাও ডিম ৫৭ টাকা হালিতে বিক্রি হতে দেখা গেছে। ফার্মের মুরগির সাদা ডিম একটু কমে, প্রতি হালি ৫২ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাজারভেদে হাঁসের ডিমের হালি বিক্রি হচ্ছে ৭৫থেকে ৮০ টাকা। এদিকে বাজারে বাজার করতে আসা একাধিক ক্রেতা জানান যখনই ভোক্তা অধিকার সহ বিভিন্ন সংস্থা বাজারে অভিযান করতে আসে তখন ব্যবসায়িরা দাম কমিয়ে দেই ,পরে আবার দাম যেই সেই হয়ে যায়।